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De acordo com os estatutos são órgãos sociais da associação a Assembleia Geral, a Direção e o Conselho Fiscal, eleitos pelos associados para mandatos de 3 anos.

Na Assembleia Geral da A2S realizada em 22 de março de 2018 foram eleitos os órgãos sociais para o mandato 2018-2020, designadamente:

MESA DA ASSEMBLEIA GERAL

Presidente – Entidade Regional de Turismo de Lisboa

Secretário – Frutoeste – Cooperativa Agrícola de Hortofruticultores do Oeste, CRL

2º Secretário – Associação Empresarial de Comércio e Serviços dos Concelhos de Loures e Odivelas

DIREÇÃO

Presidente – Câmara Municipal de Sintra

Secretário – (Vice-Presidente) Câmara Municipal de Mafra

Tesoureiro – Câmara Municipal de Loures

Vogal – Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa

Vogal – Associação Empresarial de Sintra

Vogal – Associação de Agricultores do Concelho de Mafra

Vogal -Centro Social e Paroquial de S. João das Lampas

CONSELHO FISCAL

Presidente – Adega Cooperativa da Azueira

Vogal  – CENINTEL

Vogal – MARL, SA

Adega Cooperativa da Azueira, CRL

Adega Regional de Colares, CRL

AGROCOL – Associação dos Produtores de Frutos Tradicionais da Região de Colares

Associação de Agricultores do Concelho de Mafra

Associação de Beneficiários de Loures

Associação Empresarial de Comércio e Serviços dos Concelhos de Loures e Odivelas

Associação Empresarial de Sintra

Caixa de Crédito Agrícola Mútuo de Mafra, CRL

Câmara Municipal de Loures

Câmara Municipal de Mafra

Câmara Municipal de Sintra

CENINTEL – Centro de Inteligência Formativa, Ensino e Formação Profissional Lda

Centro Social Paroquial de S. João das Lampas

Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa

Cooperativa Agrícola de Loures, CRL

Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa

Frutoeste – Cooperativa Agrícola de Hortofruticultores do Oeste, CRL

MARL – Mercado Abastecedor da Região de Lisboa, S.A.

Santa Casa da Misericórdia de Mafra