De acordo com os estatutos da A2S são órgãos sociais da associação a Assembleia Geral, a Direção e o Conselho Fiscal, que são eleitos pelos associados para mandatos de 3 anos.
A Assembleia-Geral da A2S é um órgão deliberativo, que reúne anualmente ou sempre que necessário e com competência para garantir o regular funcionamento da A2S. Entre as suas funções mais importantes destaca-se a eleição ou destituição dos órgãos sociais e a apreciação e votação dos planos de atividades o orçamento e os relatórios de atividades.
A Direção da A2S é responsável pela administração da Associação. Reúne mensalmente, ou sempre que necessário e é composta por sete membros, com uma maioria de entidades privadas.
O Conselho Fiscal tem como responsabilidade controlar e supervisionar das atividades de A2S, zelando pelo seu bom funcionamento.
Na Assembleia Geral da A2S realizada em 22 de março de 2018 foram eleitos os órgãos sociais para o mandato 2018-2020, designadamente:
MESA DA ASSEMBLEIA GERAL
Presidente – CENINTEL – Rui Ribeiro
Secretário – Frutoeste – Cooperativa Agrícola de Hortofruticultores do Oeste, CRL – Pedro Bernardes
2.º Secretário – Associação Empresarial de Comércio e Serviços dos Concelhos de Loures e Odivelas – Alcindo Almeida
DIREÇÃO
Presidente – Câmara Municipal de Mafra – Joaquim Sardinha
Vice-Presidente – Câmara Municipal de Loures – António Pombinho
Tesoureiro – Câmara Municipal de Sintra – Piedade Mendes
Vogal – Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa – Vasco d’Avillez
Vogal – Associação Empresarial do concelho de Sintra – Olga Figueiredo e Vítor Conceição
Vogal – Associação de Agricultores do concelho de Mafra – David Sardinha
Vogal – Cooperativa Agrícola de Loures – José António Barreira
1º Suplente – Centro Social e Paroquial de S. João das Lampas – José António Parente
2º Suplente – ACISM – António Luís Leitão
3º Suplente – Centro Social e Paroquial de S. Pedro de Lousa – Nuno Miguéis e José Luís
CONSELHO FISCAL
Presidente – Adega Cooperativa da Azueira – João José Moreira
Vogal – Associação de Beneficiários de Loures – Vitor Caliça
Vogal – MARL, SA – Rui Paulo Figueiredo
