De acordo com os estatutos são órgãos sociais da associação a Assembleia Geral, a Direção e o Conselho Fiscal, eleitos pelos associados para mandatos de 3 anos.
Na Assembleia Geral da A2S realizada em 22 de março de 2018 foram eleitos os órgãos sociais para o mandato 2018-2020, designadamente:
MESA DA ASSEMBLEIA GERAL
Presidente – Entidade Regional de Turismo de Lisboa
Secretário – Frutoeste – Cooperativa Agrícola de Hortofruticultores do Oeste, CRL
2º Secretário – Associação Empresarial de Comércio e Serviços dos Concelhos de Loures e Odivelas
DIREÇÃO
Presidente – Câmara Municipal de Sintra
Secretário – (Vice-Presidente) Câmara Municipal de Mafra
Tesoureiro – Câmara Municipal de Loures
Vogal – Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa
Vogal – Associação Empresarial de Sintra
Vogal – Associação de Agricultores do Concelho de Mafra
Vogal -Centro Social e Paroquial de S. João das Lampas
CONSELHO FISCAL
Presidente – Adega Cooperativa da Azueira
Vogal – CENINTEL
Vogal – MARL, SA
Adega Cooperativa da Azueira, CRL
Adega Regional de Colares, CRL
AGROCOL – Associação dos Produtores de Frutos Tradicionais da Região de Colares
Associação de Agricultores do Concelho de Mafra
Associação de Beneficiários de Loures
Associação Empresarial de Comércio e Serviços dos Concelhos de Loures e Odivelas
Associação Empresarial de Sintra
Caixa de Crédito Agrícola Mútuo de Mafra, CRL
Câmara Municipal de Loures
Câmara Municipal de Mafra
Câmara Municipal de Sintra
CENINTEL – Centro de Inteligência Formativa, Ensino e Formação Profissional Lda
Centro Social Paroquial de S. João das Lampas
Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa
Cooperativa Agrícola de Loures, CRL
Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa
Frutoeste – Cooperativa Agrícola de Hortofruticultores do Oeste, CRL
MARL – Mercado Abastecedor da Região de Lisboa, S.A.
Santa Casa da Misericórdia de Mafra
